Urgetreide-Küche im Winter 2025

Am 14.11.2025 von 16.00-21.00 Uhr
In diesem informativen Kochkurs möchte ich meine Teilnehmer für die Vielfalt begeistern - die Vielfalt auf den Feldern und die Vielfalt auf unseren Tellern!

Dieser Tag wird unvergesslich, denn wir begeben uns auf eine Reise in die Welt von Einkorn, Ackerbohne & Co. – unsere heimischen Exoten!
Nachdem wir uns damit beschäftigt haben, warum diese so gut für unsere Gesundheit und unsere Natur sind und wie Du sie in Deiner Alltagsküche einsetzen kannst, tun wir genau das - wir bereiten gemeinsam ein köstliches, veganes Winter-Menü zu – mit Zutaten direkt aus der Natur!
Es wird ein Tag voller Genuss, interessanter Menschen und inspirierender Momente.
Das erwartet Dich im Kurs:

Kaffee, Tee und Kaltgetränke plus kleiner Snack
Wissen und Tipps zu Urgetreide und alten Kulturpflanzenarten
Anleitung beim Kochen im Umgang mit Urgetreide, Hülsenfrüchten & Co.
Feines 3-Gänge-Menü in Bioqualität mit Wein und alkoholfreien Getränken
Rezepte für zu Hause

Was Du mitbringen solltest:

Hausschuhe oder dicke Socken für den Seminarraum
Evtl. Dein Lieblingsmesser und eine Kochschürze (ist aber auch alles vorhanden)
Wetterfeste Kleidung und Schuhwerk für den (kurzen) Ausflug aufs Feld
Und natürlich: Deine Neugier und gute Laune!

Anfahrt:
Adresse: LebensRaum Chiemgaukorn, Weiding 2, 83308 Trostberg
Wir treffen uns im Seminarraum (Treppe rauf, dann rechts), vor dem Du auch bequem parken kannst.
Vielleicht interessant für Dich:
Vor allem, wenn Du von weiter herkommst oder unseren Hofladen noch nicht kennst:
Unser Hofladen mit kleinem Bio-Café hat an dem Veranstaltungstag ab 14:00 Uhr geöffnet. Du kannst also schon früher anreisen und schon ein wenig im Laden stöbern oder noch einen Kaffee und Kuchen genießen.

Ich freue mich schon so sehr, diesen besonderen Tag mit Dir zu teilen, und gemeinsam unvergessliche Momente zu erleben. Sichere Dir gleich Deinen Platz!

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