Zitronensäure (10 g)

Verwendung: 
• Zur Säureregulierung und Gelierhilfe beim Einkochen von Fruchtaufstrichen aus säurearmen oder süßen Früchten 
• Verhindert das Braunwerden von frischen geschältem Obst und Gemüse 
• Zitronensaft kann durch Zitronensäure beim Einkochen ersetzt werden 
• Obstsalate, Fruchtaufstriche und Salate geschmacklich verfeinern 
• Zur spritzigen Verfeinerung von warmen und kalten Getränken 
• Zum Entkalken, als Wasserenthärter und als alternativer Weichspüler 
 

Zutaten	Citronensäure (E 330)

 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal	1188 kJ / 284 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g