Schwarzkümmel ganz, 50 g, von Sonnentor

Orientalische Würze. Die schwarzen, dreikantigen Samen sind leicht mit Zwiebelsamen zu verwechseln, haben mit ihnen aber wenig gemein. Im Geschmack sind sie pfeffrig-bittersüß, was den Schwarzkümmel zu einem guten Pfefferersatz macht. Auf Fladenbrot und Salzgebäck macht er sich ganz großartig, in indischen Gerichten mit Huhn, in Currys und Kormas darf er nicht fehlen. Vor der Verwendung in einer Pfanne leicht anrösten, so können sich die ätherischen Öle am besten entfalten. Eine Bereicherung in jeder Gewürzlade!

Zutaten: Schwarzkümmel*
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herkunftsland: Österrreich

Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Ursprung: Diverse Länder

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

• Brennwert: 2117 kJ
• Brennwert: 514 kcal
• Fett: 41,9 g
•    - davon ges. Fettsäure: 6,2 g
• Kohlenhydrate: 2,7 g
•    - davon Zucker: 2,7 g
• Balaststoffe:  29 g
• Eiweiß:  19,6 g
• Salz: 0,02 g