Zimt gemahlen ( Ceylon ), 40 g von Sonnentor

Darf in keiner Küche fehlen! Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus unseren Küchen nicht wegzudenken, das Gewürz passt zu Milchreis, in Kompotte und Kuchen, gehört aber auch in so manche pikante arabische, äthiopische und indische Gerichte. Unschlagbar!

mild-aromatisch; ca. 13 mg/kg Cumaringehalt

Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Ursprung: Diverse Länder
Herkunftsland: Mauritius

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

• Brennwert: 856 kJ
• Brennwert: 209 kcal
• Fett: 0,6 g
•    - davon ges. Fettsäure: 0,3 g
• Kohlenhydrate: 0,4 g
•    - davon Zucker: 0,4 g
• Ballaststoffe:63,4 g
• Eiweiß: 18,8 g
• Salz: 0,06 g