Dieses Weizenmehl ist geeignet für Kuchen, Feingebäck und Mischbrote.Die hervorragenden Rohstoffe und die handwerkliche Verarbeitung werden hier deutlich: Das Mehl ist sehr fein und besonders gut backfähig.
Der Chiemgaukorn-Weizen hat sehr gute Backeigenschaften und eignet sich hervorragend zum Backen von Brot und Brötchen, Keksen und Kuchen.
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Nährwertangaben Weizenmehl Type 550 | | | | |
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Nährwertangaben pro 100 g | | | | | |
Energie | | | | | | 1.469 | kJ |
| | | | | | 350 | kcal |
Fett | | | | | | 1,1 | g |
| dav. gesättigte Fettsäuren | | | 0,17 | g |
Kohlenhydrate | | | | | 71 | g |
| dav. Zucker | | | | | 1,07 | g |
Ballaststoffe | | | | | 3,5 | g |
Eiweiß | | | | | | 10,8 | g |