Urdinkel - Mehl Type 630

Dieses helle Dinkelmehl eignet sich hervorragend für Weißbrot, Süßspeisen, Kuchen und Feingebäck.

Dinkel schmeckt leicht nussig und kann in allen Rezepten anstelle von Weizen verwendet werden.

Der Chiemgaukorn-Dinkel stammt aus einer ursprünglichen Dinkelsorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde und somit alle positiven Eigenschaften des echten Dinkels aufweist. Daher vertragen viele Weizenallergiker den Urdinkel und können somit ihren Speiseplan erweitern.

Dinkel ist sehr reich an Mineralstoffen und Vitaminen, die gut für einen geregelten Stoffwechsel und die Haut sowie nervenstärkend sind.
 

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Nährwertangaben Urdinkelmehl Type 630
Nährwertangaben pro 100 g
Energie						1.460	kJ
						349	kcal
Fett						1,4	g
	dav. gesättigte Fettsäuren					0,2	g
Kohlenhydrate						67	g
	dav. Zucker					0,75	g
Ballaststoffe						4	g
Eiweiß						12,5	g