Urdinkel - Mehl Type 1050

Dieses aromatische Mehl eignet sich besonders gut zum Backen von lockeren Semmeln, Kuchen und Mischbrot.

Dinkel schmeckt leicht nussig und kann in allen Rezepten anstelle von Weizen verwendet werden.

Der Chiemgaukorn-Dinkel stammt aus einer ursprünglichen Dinkelsorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde und somit alle positiven Eigenschaften des echten Dinkels aufweist. Daher vertragen viele Weizenallergiker den Urdinkel und können somit ihren Speiseplan erweitern.

Dinkel ist sehr reich an Mineralstoffen und Vitaminen, die gut für einen geregelten Stoffwechsel und die Haut sowie nervenstärkend sind.
 

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Nährwertangaben Urdinkelmehl Type 1050
Nährwertangaben pro 100 g
Energie						1.478	kJ
						353	kcal
Fett						2,45	g
	dav. gesättigte Fettsäuren					0,32	g
Kohlenhydrate						66,3	g
	dav. Zucker					0,57	g
Ballaststoffe						6	g
Eiweiß						12,6	g