Das ganze Weizenkorn findet Verwendung gekocht als Beilage wie Reis, als Flocken, gekeimt oder frisch gemahlen oder geschrotet zum Backen oder als Frischkornbrei.Der Chiemgaukorn-Weizen hat sehr gute Backeigenschaften und eignet sich hervorragend zum Backen von Brot und Brötchen, Keksen und Kuchen.
Mehr Informationen und Rezepte zum Chiemgaukorn-Weizen
Nährwertangaben Weizen ganzes Korn | | | | |
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Nährwertangaben pro 100 g | | | | | |
Energie | | | | | | 1.380 | kJ |
| | | | | | 330 | kcal |
Fett | | | | | | 1,8 | g |
| dav. gesättigte Fettsäuren | | | 0,3 | g |
Kohlenhydrate | | | | | 60 | g |
| dav. Zucker | | | | | 0,7 | g |
Ballaststoffe | | | | | 13,5 | g |
Eiweiß | | | | | | 11,6 | g |