Urdinkel - Vollkorngrieß

Dieser feine Grieß enthält das Wertvolle des ganzen Korns und eignet sich ebenso zur Zubereitung von Breien für Kleinkinder, Teigwaren oder Pudding als auch zum Backen und Kochen oder als Suppeneinlage.

Dinkel schmeckt leicht nussig und kann bei allen Rezepten anstelle von Weizen verwendet werden.

Dinkel ist sehr reich an Mineralstoffen und Vitaminen, die gut für einen geregelten Stoffwechsel und die Haut sowie nervenstärkend sind.

Der Chiemgaukorn-Dinkel stammt aus einer ursprünglichen Dinkelsorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde und somit alle positiven Eigenschaften des echten Dinkels aufweist. Daher vertragen viele Weizenallergiker den Urdinkel und können somit ihren Speiseplan erweitern.

 

Nährwertangaben Urdinkel-Vollkorngrieß
Nährwertangaben pro 100 g
Energie						1375	kJ
						329	kcal
Fett						2,6	g
	dav. gesättigte Fettsäuren					0,4 g	g
	dav. einfach ungesättigte Fettsäuren						g
	dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren						g
	dav. Trans-Fettsäuren					0	g
Kohlenhydrate						64,2	g
	dav. Zucker					1	g
Ballaststoffe						4,2	g
Eiweiß						12,3	g