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Chiemgauer Urkorn-Brot, Backmischung

Art.Nr.:
45010
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Backmischung aus Emmer, Einkorn, Urdinkel und Roggen für ein Kastenbrot.

550 g

Dazu wird benötigt:
1/2 Würfel Frischhefe o. 1 Tütchen Trockenhefe; 500 ml Wasser

Unsere Bio-Zutaten:
Roggenmehl Type 1370, Urdinkelmehl Type 1050, Emmer-Vollkornmehl, Einkorn-Vollkornmehl, Sauerteig-Extrakt, Steinsalz.
Frei von modernem Weizen.
 
Nährwertangaben Chiemgauer Urkorn-Brot        
               
Nährwertangaben pro 100 g          
Energie           1372 kJ
            325 kcal
Fett           2,52 g
  dav. gesättigte Fettsäuren     0,4 g
  dav. einfach ungesättigte Fettsäuren     0,6 g
  dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren   1,46 g
  dav. Trans-Fettsäuren       0 g
Kohlenhydrate         60,2 g
  dav. Zucker         1,1 g
Ballaststoffe         8,3 g
Eiweiß           11,1 g



Schnelle Gerichte mit Urgetreide, Buchweizen, Linsen & Co – das heißt bei uns: Einfache Zubereitung –  keine Zusatzstoffe – keine Konservierungsmittel - keine Geschmacksverstärker – nur pure beste Bio-Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft.

 

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