Chiemgauer Urkorn-Brot, Backmischung

Art.Nr.:: 45010
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Backmischung aus Emmer, Einkorn, Urdinkel und Roggen für ein Kastenbrot.

550 g

Dazu wird benötigt: 1/2 Würfel Frischhefe o. 1 Tütchen Trockenhefe; 500 ml Wasser

Unsere Bio-Zutaten:
Roggenmehl Type 1370, Urdinkelmehl Type 1050, Emmer-Vollkornmehl, Einkorn-Vollkornmehl, Sauerteig-Extrakt, Steinsalz.
Frei von modernem Weizen.

Nährwertangaben Chiemgauer Urkorn-Brot

Nährwertangaben pro 100 g
Energie		1372	kJ
		325	kcal
Fett		2,52	g
	dav. gesättigte Fettsäuren	0,4	g
	dav. einfach ungesättigte Fettsäuren	0,6	g
	dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,46	g
	dav. Trans-Fettsäuren	0	g
Kohlenhydrate		60,2	g
	dav. Zucker	1,1	g
Ballaststoffe		8,3	g
Eiweiß		11,1	g

Schnelle Gerichte mit Urgetreide, Buchweizen, Linsen & Co – das heißt bei uns: Einfache Zubereitung – keine Zusatzstoffe – keine Konservierungsmittel - keine Geschmacksverstärker – nur pure beste Bio-Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft.

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