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Chiemgauer Bauernbrot, Backmischung

Art.Nr.:
45012
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Backmischung aus Urdinkel und Roggen mit mildem Brotgewürz für einen Brotlaib.

520 g

Dazu wird benötigt:
1/2 Würfel Frischhefe o. 1 Tütchen Trockenhefe; 350 ml Wasser

Unsere Bio-Zutaten:
Urdinkelmehl Type 1050, Roggenmehl Type 1370, Sauerteig-Extrakt, Gerstenmalz, Brotgewürz (Fenchel, Kümmel, Koriander, Anis), Steinsalz.
Frei von modernem Weizen.
 
Nährwertangaben Chiemgauer Bauernbrot         
               
Nährwertangaben pro 100 g          
Energie           1420 kJ
            336 kcal
Fett           2,11 g
  dav. gesättigte Fettsäuren     0,4 g
  dav. einfach ungesättigte Fettsäuren     0,4 g
  dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren   1,26 g
  dav. Trans-Fettsäuren       0 g
Kohlenhydrate         65,5 g
  dav. Zucker         1 g
Ballaststoffe         7,59 g
Eiweiß           9,86 g



Schnelle Gerichte mit Urgetreide, Buchweizen, Linsen & Co – das heißt bei uns: Einfache Zubereitung –  keine Zusatzstoffe – keine Konservierungsmittel - keine Geschmacksverstärker – nur pure beste Bio-Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft.

 

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