Kochen mit Chiemgaukorn

Urdinkel-Vollkorngrieß aus biologischem Anbau.

Urdinkel-Vollkorngrieß aus biologischem Anbau.

Urdinkel-Vollkorngrieß aus biologischem Anbau.

Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Die Familie Reimann hat sich im oberbayerischen Chiemgau auf den Anbau alter Kulturpflanzen spezialisiert. Neben Emmer, Einkorn, Urdinkel, Chiemut & Co. ist der Bayerische Reis die Spezialität des Bio-Hofes. Julia Reimann gibt Ihnen in diesem Buch ihren Wissensschatz um die regionalen Urgetreidearten an die Hand. In ausführlichen Porträts beleuchtet sie alle Besonderheiten der wertvollen Energieperlen. Zaubern Sie aus den über 70 Rezeptkreationen ihr regionales Urgetreide-Menü: Vom nussigen Buchweizen-Aufstrich über Chiemut-Salat und Urdinkelrisotto bis zum Einkorn-Crêpe mit Beerenquark. Rein vegetarisch und mit vielen veganen und saisonalen Varianten.

Urdinkel-Vollkorngrieß aus biologischem Anbau.

Bratling-Mix aus Buchweizen aus eigener Ernte, ohne glutenhaltiges Getreide, gelingt wunderbar ohne Ei! In den drei leckeren Sorten:
Gemüsegarten -  Mediterrane Kräuter - Asiatisch -

• Ergibt ca. 15 Taler
• fertig in 10 Minuten
• einfach: nur heißes Wasser dazu, ziehen lassen, formen, braten & genießen!

Tipp: zu Salat und Dipp servieren!

Alle unsere Schnell & Gut-Produkte zum Probieren!

Das Set enthält:

zum Kochen
Bayerisches Curry, 220 g
Urkorn-Risotto, Shitake-Pilze, 200 g
Urkorn-Risotto, Tomate-Basilikum, 200 g
Chiemgauer Knuspertaler - asiatisch, 200 g
Der GOLD-Gewinner "Bayerns Beste Bioprodukte":
Chiemgauer Knuspertaler - Gemüsegarten, 200 g
Chiemgauer Knuspertaler - mediterran, 200 g
Rustikaler Hof-Eintopf 290 g
Urkorn-Milchreis Apfel-Zimt, 190 g
Urkorn-Milchreis Himbeere, 200 g

zum Backen
Chiemgauer Urkorn-Brot, 550 g
Chiemgauer Emmer-Kasten, 520 g
Chiemgauer Bauernbrot, 520 g
Chiemgauer Einkorn-Semmeln, 520 g
Chiemgauer Einkorn-Muffins ayurvedisch, 520 g
Chiemgauer Einkorn-Zitronenkuchen, 450 g
Chiemgauer Emmer-Brownies, 450 g