Zutaten

Tonkabohne* gemahlen *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Die Tonkabohne, der Samen eines Tropenbaumes, begeistert mit ihrem unvergleichlichen Aroma. Feine Noten von Vanille, Rum und Bittermandel in Verbindung mit einer zartherben Zimtwürze verleiht Speisen und Gebäck eine exquisites Aroma.

Herstellung

Die Tonkabohnen werden getrocknet und sorgfältig zu einem feinen Pulver vermahlen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung

Zur Aromatisierung. Verfeinert Gebäck, Süßspeisen, Desserts und vielerlei mehr. Durch das intensive Aroma und den hohen Cumaringehalt, der natürlicherweise in Tonkabohnen enthalten ist, bitte sehr sparsam dosieren!

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Tonkabohne, gemahlen

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