Urdinkel-Apfel-Muffins - Backmischung

Backmischung mit Urdinkelmehl für ca. 10-15 Muffin, enthält 450 g.

Dazu wird benötigt: 150 g weiche Butter, 4 Eier, 50 ml Milch, evtl. 1-2 frische Äpfel
Unsere Bio-Zutaten:  Urdinkelmehl Type 1050, süddeutscher Rübenzucker, Apfelstückchen (9%), Weinstein-Backpulver, Ceylon-Zimt. Enthält Gluten.

Frei von modernem Weizen.

Butter und Eier mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Den Packungsinhalt und die Milch dazugeben und verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Backofen vorheizen.
Teig in Papierförmchen in Muffinbleche geben. Bei 170 °C ca. 30  Min. backen.
Tipp: 1-2 Äpfel in Scheiben schneiden und vor dem Backen
in den Teig drücken, mit Zucker und Zimt bestreuen.

Schnelle Gerichte mit Urgetreide, Buchweizen, Linsen & Co – das heißt bei uns: Einfache Zubereitung –  keine Zusatzstoffe – keine Konservierungsmittel - keine Geschmacksverstärker – nur pure beste Bio-Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft.

 

Mehr Informationen
 

Nährwertangaben  Urdinkel-Apfel-Muffins
Nährwertangaben pro 100 g
Energie						1532	kJ
						361	kcal
Fett						1,3	g
	dav. gesättigte Fettsäuren					0,2	g
	dav. einfach ungesättigte Fettsäuren					0,3	g
	dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren					0,77	g
	dav. Trans-Fettsäuren					0	g
Kohlenhydrate						78,3	g
	dav. Zucker					37,4	g
Ballaststoffe						4,32	g
Eiweiß						6,95	g