Einkorn-Muffins - Backmischung

Backmischung mit Einkornmehl für ca. 20 Muffins, 1 Springform oder ein Backblech.

Dazu wird benötigt: 150 g Butter o. Kokosfett o. Margarine; 250 ml (Pflanzen-)Sahne; 125 ml (Pflanzen-)Milch. Gelingt sehr gut vegan!
Unsere Bio-Zutaten:
Einkorn-Vollkornmehl, Rübenzucker, Weinstein-Backpulver, Zimt, Kurkuma, Kardamom, Salz.
Frei von modernem Weizen.

Das Einkorn-Vollkornmehl für Chiemgaukorn stammt ausschließlich aus eigenem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Wir bauen unsere Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.

Schnelle Gerichte mit Urgetreide, Buchweizen, Linsen & Co – das heißt bei uns: Einfache Zubereitung –  keine Zusatzstoffe – keine Konservierungsmittel - keine Geschmacksverstärker – nur pure beste Bio-Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft.

 

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Nährwertangaben  Einkorn-Muffins
Nährwertangaben pro 100 g
Energie						1493	kJ
						353	kcal
Fett						2,41	g
	dav. gesättigte Fettsäuren					0,4	g
	dav. einfach ungesättigte Fettsäuren					0,7	g
	dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren					1,27	g
	dav. Trans-Fettsäuren					0	g
Kohlenhydrate						68,4	g
	dav. Zucker					30,8	g
Ballaststoffe						7,13	g
Eiweiß						10,8	g