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Set IV - Die Gewinner

Art.Nr.:
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Unsere Produkte mit den Auszeichnungen Bayerns Beste Bio-Produkte:
GOLD für unsere „Chiemgauer Knuspertaler“
GOLD für unseren "Bayerischen Reis"Ist das richtig so?
SILBER für unser "Leindotteröl"

Das Set enthält:
Chiemgauer Knuspertaler Gemüsegarten 200 g
Leindotteröl 250 ml
Bayerischer Reis, Urgetreide-Mix 500 g

Chiemgauer Knuspertaler Gemüsegarten:
Bratling-Mix aus Buchweizen aus eigener Ernte. Die Gemüse und Kräuter stammen von Biohöfen aus Bayern. Ergibt ca. 15 Taler, fertig in 10 Minuten.

Dazu wird benötigt: Nur heißes Wasser zum Aufgießen, Fett zum Braten.
Tipp: zu Salat und Dipp servieren!

Unsere Bio-Zutaten:
Buchweizen, Gemüse und Kräuter (Tomaten, Karotten, Paprika, Knollensellerie, Zwiebeln, Pastinaken, Knoblauch, Petersilie, Liebstöckel), Steinsalz.
Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei. Frei von modernem Weizen.

Der Buchweizen stammt ausschließlich aus eigenem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Wir bauen unsere Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.

Die Chiemgauer Knuspertaler einzeln kaufen

Leindotteröl:
Das Leindotteröl von Chiemgaukorn hat einen feinen Geschmack mit nussiger Note. Es gibt den Speisen einen charakteristischen, runden Geschmack. In Frankreich wird es schon seit langem als Delikatess-Öl in Salaten verwendet. Außerdem passt Leindotteröl gut zu gekochtem Gemüse, Kartoffeln oder kann zum Dünsten, Marinieren oder zur Herstellung von besonderen Pestos verwendet werden.

Für unser feines Leindotteröl werden die Samen des Leindotters kalt gepresst, das Öl gefiltert und ohne weitere Behandlung abgefüllt. So bleiben der hervorragende Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten: es ist sehr reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E.

Chiemgaukorn-Leindotteröl einzeln kaufen

Der Bayerische Reis

Für die Liebhaber unserer verschiedenen Sorten von "Bayerischem Reis": wer sich nicht entscheiden kann, nimmt einfach den Urgetreide-Mix! Hier sind in einem abgestimmten Verhältnis drei leckere Urgetreide-Reis-Arten enthalten -  Perl-Emmer, Perl-Einkorn und Perl-Dinkel -  und lassen sich genauso verwenden wir jede einzelne Sorte:

Der Urgetreide-Mix wird wie Reis verwendet. Die Kochzeit beträgt etwa 25 Minuten ohne Einweichen der Körner. Je nachdem, wie weich man ihn mag, gibt man auf einen Teil Getreide 1,5 Teile Wasser oder Brühe (Getreide bleibt eher körnig) oder 2 Teile Flüssigkeit (eher weich). Der Urgetreide-Mix eignet sich als Beilage anstelle von Reis, für Risotto, Pfannengerichte, Füllungen, Getreideklöße oder -bratlinge.

Die Körner für den Urgetreide-Mix stammen ausschließlich aus eigenem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Wir bauen unsere Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.

Den Bayerischen Reis einzeln kaufen

 

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