Dieses Weizenmehl ist geeignet für Kuchen, Feingebäck und Mischbrote.
Die hervorragenden Rohstoffe und die handwerkliche Verarbeitung werden hier deutlich: Das Mehl ist sehr fein und besonders gut backfähig.
Der Chiemgaukorn-Weizen hat sehr gute Backeigenschaften und eignet sich hervorragend zum Backen von Brot und Brötchen, Keksen und Kuchen.
Nährwertangaben Weizenmehl Type 550 |
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Nährwertangaben pro 100 g |
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Energie |
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1.469 |
kJ |
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350 |
kcal |
Fett |
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1,1 |
g |
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dav. gesättigte Fettsäuren |
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0,17 |
g |
Kohlenhydrate |
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71 |
g |
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dav. Zucker |
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1,07 |
g |
Ballaststoffe |
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3,5 |
g |
Eiweiß |
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10,8 |
g |