Weizen - Mehl Type 405

Dieses helle Weizenmehl ist das klassische Mehl für Süßspeisen, Kuchen, Feingebäck und Weißbrote. Die hervorragenden Rohstoffe und die handwerkliche Verarbeitung werden hier deutlich: Das Mehl ist sehr fein und besonders gut backfähig.Der Chiemgaukorn-Weizen hat sehr gute Backeigenschaften und eignet sich hervorragend zum Backen von Brot und Brötchen, Keksen und Kuchen.

 

Nährwertangaben Weizenmehl Type 405
Nährwertangaben pro 100 g
Energie						1.460	kJ
						349	kcal
Fett						1	g
	dav. gesättigte Fettsäuren					0,14	g
Kohlenhydrate						72	g
	dav. Zucker					0,72	g
Ballaststoffe						2,9	g
Eiweiß						11	g