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Urdinkelmehl Type 1050, 5 kg

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Dieses aromatische Mehl eignet sich besonders gut zum Backen von lockeren Semmeln, Kuchen und Mischbrot.

Dinkel schmeckt leicht nussig und kann in allen Rezepten anstelle von Weizen verwendet werden.

Der Chiemgaukorn-Dinkel stammt aus einer ursprünglichen Dinkelsorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde und somit alle positiven Eigenschaften des echten Dinkels aufweist. Daher vertragen viele Weizenallergiker den Urdinkel und können somit ihren Speiseplan erweitern.

Dinkel ist sehr reich an Mineralstoffen und Vitaminen, die gut für einen geregelten Stoffwechsel und die Haut sowie nervenstärkend sind.

Nährwertangaben Urdinkelmehl Type 1050        
               
Nährwertangaben pro 100 g          
Energie           1.478 kJ
            353 kcal
Fett           2,45 g
  dav. gesättigte Fettsäuren     0,32 g
Kohlenhydrate         66,3 g
  dav. Zucker         0,57 g
Ballaststoffe         6 g
Eiweiß           12,6 g
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